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VITELLO ALLO ZENZERO

REALE DI VITELLO dorato in forno e cotto lentamente a bassa temperatura insieme ad un GOLOSO INTINGOLO a base di VINO BIANCO e ZENZERO.

Senza glutine e conservanti
Packaging ecocompatibili

Il consiglio dello chef

Per creare un abbinamento insolito, tagliare a striscioline la carne e usare per condire RISO BASMATI o NOODLES, unendo a VERDURE tagliate a BASTONCINO e cucinando il tutto ALLA PIASTRA.

Lo chef consiglia una cottura in padella o in una casseruola per restringere un po’ il sugo e dare risalto a tutti sapori.

Preparazione

In pentola e acqua bollente

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto e immergila in acqua ancora sigillata. Fai bollire per 10 minuti.
2) Proteggendoti da eventuali schizzi, taglia la confezione in un contenitore a bordo alto e rimuovila con cautela.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!

In padella

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto. Aprila e versa il contenuto in una padella.
2) Metti un coperchio e scalda a fuoco lento per 10 minuti girando più volte.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!

Nel forno a microonde

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto e ponila in un contenitore adatto. Forala o incidila nella parte superiore e scalda per 3 minuti in microonde a 800 W.
2) Rimuovi con cautela la confezione.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!

Ingredienti

INGREDIENTI: Reale di vitello 66%, vino bianco, cipolle, acqua, olio di oliva, sale, amido, zenzero 0,5%, antiossidante: acido ascorbico; aromi.
COTTURA: sottovuoto a bassa temperatura
ALLERGENI: assenti anche per contaminazione crociate
SENZA GLUTINE e SENZA CONSERVANTI
CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero da 0 a +4° C
MODALITÀ DI CONFEZIONAMENTO: busta sottovuoto in plastica, attualmente smaltibile nell’indifferenziato. Confezione esterna completamente riciclabile in carta, ponendo attenzione a rimuovere i sigilli metallici.
PORZIONI PER SINGOLA CONFEZIONE: 2 persone
PESO NETTO A CONFEZIONE: 500 g

Valori nutrizionali

Energia 480kJ / 114 kcal
Grassi 4,3 g
di cui acidi grassi saturi 1,7 g
Carboidrati 1,9 g
di cui zuccheri 1,1 g
Fibre  —
Proteine 17 g
Sale 2,4 g