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CASSOEULA

COSTINE e COTENNE di maiale, cotte con verze, verdure, vino e spezie. RICETTA TRADIZIONALE LOMBARDA.

Senza glutine e conservanti
Packaging ecocompatibili

Il consiglio dello chef

Da accompagnare ad una semplice POLENTA GIALLA, per far rivivere la TRADIZIONE LOMBARDA in pochi minuti.

Lo chef consiglia la cottura IN ACQUA per preservare al meglio IL BRODO con cui condire la polenta.

Preparazione

In pentola e acqua bollente

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto e immergila in acqua ancora sigillata. Fai bollire per 10 minuti.
2) Proteggendoti da eventuali schizzi, taglia la confezione in un contenitore a bordo alto e rimuovila con cautela.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!

In padella

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto. Aprila e versa il contenuto in una padella.
2) Metti un coperchio e scalda a fuoco lento per 10 minuti girando più volte.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!

Nel forno a microonde

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto e ponila in un contenitore adatto. Forala o incidila nella parte superiore e scalda per 3 minuti in microonde a 800 W.
2) Rimuovi con cautela la confezione.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!

Ingredienti

INGREDIENTI: Costine di maiale (42%), verze, cotenne, concentrato di pomodoro, vino bianco, sedano, vino rosso, carote, burro (latte), sale, cipolla, olio di oliva, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; spezie, aromi naturali.
COTTURA: sottovuoto a bassa temperatura
ALLERGENI: SEDANO e LATTE
SENZA GLUTINE e SENZA CONSERVANTI
CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero da 0 a +4° C
MODALITÀ DI CONFEZIONAMENTO: busta sottovuoto in plastica, attualmente smaltibile nell’indifferenziato. Confezione esterna completamente riciclabile in carta, ponendo attenzione a rimuovere i sigilli metallici.
PORZIONI PER SINGOLA CONFEZIONE: 2 persone
PESO NETTO A CONFEZIONE: 700 g

Valori nutrizionali

Energia 812 kJ / 195 kcal
Grassi 15 g
di cui acidi grassi saturi 6,2 g
Carboidrati 2,1 g
di cui zuccheri 1,9 g
Fibre
Proteine 13 g
Sale 0,68 g