BOLLITO DI MANZO

ALETTA DI BOVINO cotta lentamente a bassa temperatura, accompagnata semplicemente a sedano e carote.

Senza glutine e conservanti
Packaging ecocompatibili

Il consiglio dello chef

Lo chef consiglia la cottura IN ACQUA perché IL BRODO naturalmente rilasciato dalla carne e presente nella busta È OTTIMO per la preparazione di RISOTTI e TORTELLINI.

Ingredienti

INGREDIENTI: Aletta di bovino (90%), verdure in proporzione variabile (sedano, carote), sale, aromi, antiossidante: acido ascorbico.
COTTURA: sottovuoto a bassa temperatura
ALLERGENI: SEDANO
SENZA GLUTINE e SENZA CONSERVANTI
CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero da 0 a +4° C
MODALITÀ DI CONFEZIONAMENTO: busta sottovuoto in plastica, attualmente smaltibile nell’indifferenziato. Confezione esterna completamente riciclabile in carta, ponendo attenzione a rimuovere i sigilli metallici.
PORZIONI PER SINGOLA CONFEZIONE: 2 persone
PESO NETTO A CONFEZIONE: 500 g

Valori nutrizionali

Valore medio per 100 g di prodotto

Energia 476 kJ / 114 kcal
Grassi 5,2 g
di cui acidi grassi saturi 2,9 g
Carboidrati 0,7 g
di cui zuccheri 0,7 g
Fibre
Proteine 16 g
Sale 1,1 g

Preparazione

In pentola e acqua bollente

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto e immergila in acqua ancora sigillata. Fai bollire per 10 minuti.
2) Proteggendoti da eventuali schizzi, taglia la confezione in un contenitore a bordo alto e rimuovila con cautela.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!

In padella

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto. Aprila e versa il contenuto in una padella.
2) Metti un coperchio e scalda a fuoco lento per 10 minuti girando più volte.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!

Nel forno a microonde

1) Estrai dalla busta di carta la confezione sottovuoto e ponila in un contenitore adatto. Forala o incidila nella parte superiore e scalda per 3 minuti in microonde a 800 W.
2) Rimuovi con cautela la confezione.
3) Il piatto è pronto per essere servito in tavola!